Hero

289 Rue St-Denis
75002 Paris
12h à 14h30 /19h à 23h
du mardi au dimanche
Fermé le lundi
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Une Recette pour vous

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Makolada

Ingredients

60ml de Makgeolli
20ml de Rhum Overproof
60ml de jus d’ananas
40ml de lait de coco
2.5ml de jus de kalamansi
7.5ml de jus de citron vert
10ml de simple sirop
30ml d’eau

La Méthode

Mettre tous les ingrédients dans une machine à granité, servir et décorer avec un bouquet de menthe, des cerises et un parasol.

Bon à savoir

2016Prix du « Meilleur Frit Style » dans le Guide 2016 Le Fooding

Conception par Jeanette Dalrot avec Safari Sundays

Des événements spéciaux organisés au SUPERHERO, le comptoir caché du chef au sous-sol.

Collaboration artistique incluant le comptoir du chef/ des pièces d’art personnalisées par Adrian Rubi-Denzel et l’installation video par Georgia

qxp_hero_vi_All-neon-like-love

 

Ouvert en Avril 2015, le plus récent lieu de Quixotic Projects est un restaurant d’inspiration coréenne, situé au cœur de Paris sur la rue populaire de Saint Denis. Ici, notre objectif est de surprendre nos clients, en leur offrant une expérience complètement différente grâce à une décoration électrique et un programme inventif de cocktails, complété par le yangnyeom (poulet frit coréen) lequel est au cœur du menu.

 

qxp_hero_vi_Fun-Korean-inflected-cocktail-menu

 

Parallèlement à cette délicieuse spécialité, notre équipe de cuisine propose une sélection d’anju d’inspiration coréenne. Bien sûr, il ne serait pas un projet Quixotic s’il n’y avait pas une autre petite chose d’extra. Il s’agit, dans ce cas, de SUPERHERO, c’est-à-dire une place assise sur le comptoir qui entoure la cuisine ouverte de nos chefs. En offrant un menu unique et ouvert occasionnellement, l’accès est seulement possible pour de petits groupes et sur réservation à l’avance.

 

qxp_hero_vi_Design-by-Jeanette-Dalrot-and-Safari-Sundays

 

Sans oublier aucun détail, votre repas sera accompagné d’une sélection de plus de trente ans de hip-hop en français et en anglais, et également avec un grand choix de derniers tubes K-pop.

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