Les Grandes Verres, Nouveau Bar - Restaurant du Palais de Tokyo - Atabula

Les Grandes Verres, Nouveau Bar - Restaurant du Palais de Tokyo

Après six mois de travaux, le Palais de Tokyo va prochainement ouvrir son tout nouveau bar-restaurant. Comme à son habitude, Le Fooding propose aux plus pressés de participer à la soirée de pré-ouverture le 12 juillet.

Antre européen de l’art moderne et contemporain, le Palais de Tokyo va ouvrir Les Grands Verres, son nouveau bar-restaurant, courant juillet. Le musée a fait confiance au trio de Quixotic Project pour concevoir son repère à cocktails et à victuailles. Carina Soto Velasquez, Adam Tsou et Joshua Fontaine sont les auteurs du succès de la Candelaria à Paris (IIIe). Le bar de la rue Saintonge a obtenu la 17e place du palmarès des meilleurs bars dans le monde.

Au Palais de Tokyo, la fine équipe a installé un bar de treize mètres de long où la magie du cocktail doit opérer. Attendu comme un nouveau repère branché de la capitale, le bar-restaurant a été baptisé « Les Grands verres », en écho à l’immense verrière installé dans le fond. Côté carte, le nouveau lieu servira de l’alcool en fûts tandis que le menu fera la part belle aux saveurs méditerranéennes.

Carina Soto Velasquez, Adam Tsou et Joshua Fontaine de Quixotic Project

Carina Soto Velasquez, Adam Tsou et Joshua Fontaine de Quixotic Project

Pour être un des premiers à s’immiscer jusqu’au bar, le Fooding a prévu d’organiser l’un de ses « Priceless soupers », ses rendez-vous gastronomiques organisés dans des lieux insolites, à l’occasion de la soirée de pré-ouverture le 12 juillet. Les réservations ouvrent ce 3 juillet pour les détenteurs d’une carte Mastercard, sinon le lendemain pour les autres foodistas. Compter 40 euros par personne (hors frais de réservation). Seule une centaine de chanceux participeront.

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